Herbst – die Zeit der bunten Bäume, kühleren Tage und natürlich Pumpkin Spice. Wie jedes Jahr besteht meine Ernährung im Herbst zu etwa 30% aus Pumpkin Spice. Die Kombination aus Kürbis und Zimt ist einfach so lecker und lässt sich zudem vielseitig einsetzen. Egal ob du Kuchen, Cremes oder einen…
Ich bin ein großer Fan davon, keine Lebensmittel wegzuwerfen und möglichst alles zu verwerten. Das geht so weit, dass ich einen Stich in der Brust verspüre, wenn ich erlebe, wie Lebensmittel weggeworfen werden. Es gibt aber zum Glück viele Methoden, um aus alten Lebensmitteln oder Lebensmittelresten noch etwas Wundervolles zu…
Frühling, endlich! Die Temperaturen werden wieder wärmer, die Bäume grüner und auf den Wiesen und in den Gärten sprießen überall Blumen. Inspiriert von diesem Anblick ist mir die Idee gekommen, die Blümchen auch in meine Küche zu holen – in Form von Blätterteig. Blätterteig ist schließlich immer eine gute Idee.…